Poppies d'Haubry

Franska d'Haubry är specialiserade på macarons; en fransk delikess som räknas till prinsessan av bakverk. Macarons är små mandelmarängkakor som fylls med smörkräm och läggs ihop två och två. Kakorna görs på äggvita och mandel och smaksätts med olika smaker. Företaget startades av Pauline, en som säger sig själv vara en väldigt tjejig tjej som älskar mat och små sofistikerade saker. Det är också på detta vis som Pauline beskriver hennes macarons.