Maison Bruyère

1964 bestämde sig den unge bagaren Roger Bruyère sig för att starta sitt eget kex- och kakbageri, företaget hette då Sud Biscuits, i Graulhet, Tarn. Léa Bruyère, som representerar den tredje generationen, tog över företaget 2009 tillsammans med sin syster Laure innan hon tog över ledningen själv 2010. Léa har fortsatt att driva den familjeägda kexfabriken med de gamla recepten samt utvecklat med en rad nya kex Hon bestämde sig för att hylla sitt familjearv och döpte om företaget till "Maison Bruyère".