Savini Tartufi
Bakad potatis med bacon, pecorino-tryffelost och färsk tryffel
En lyxig variant på bakad potatis – fylld med bacon och pecorino-tryffelost och toppad med färskriven tryffel. Perfekt som huvudrätt eller en festlig sidorätt.
Originalrecept från Savini Tartufi. Detta recept har konverterats och översatts till svenska av GastronomiLeverantören. Du hittar originalreceptet här
Typ av kök:
Måltidstyp:
Receptanteckningar:
Servera gärna med en fräsch sallad vid sidan för att balansera de rika smakerna.
Håll skärmen tänd
Denna funktion stöds inte i din webbläsare.
Ingredienser:
- 2 st bakpotatisar
- 100 g pecorino-tryffelost
- 100 g bacon
- färsk tryffel, riven till topping
Justera mängd
2 portioner
Instruktioner
Steg 1
Linda in potatisarna i aluminiumfolie.
Steg 2
Baka i ugnen i ca 1,5 timme tills de är helt mjuka.
Steg 3
Skär osten i kuber och förbered baconet (stek det knaprigt om så önskas).
Steg 4
Dela potatisarna på mitten och gröp ur lite av innehållet.
Steg 5
Fyll med bacon och ostbitar.
Steg 6
Sätt in i ugnen igen tills osten smält och allt är genomvarmt.
Steg 7
Toppa med riven färsk tryffel och servera direkt.
Länkade Produkter
