Tillbaka till receptsidan
Belberry
Ost, ost, ost
Enkel men elegant förrätt som kommer imponera på gästerna – eller avnjutas som ett lyxigt och smakrikt ostsnack.
Originalrecept från Belberry. Detta recept har konverterats och översatts till svenska av GastronomiLeverantören. Originalrecept finns på: https://www.belberry.com/recipe/cheese-cheese-cheese/
Typ av kök:
Måltidstyp:
Förrätt
Receptanteckningar:
Alla ingredienser anpassas efter smak och tycke i detta recept.
Ingredienser:
- några skivor pumpernickelbröd
- några skivor pumpabröd
- Italienska kex (vi rekommenderar Bonta Lucanes foccacine eller liknande)
- Pont l’Evêque-ost
- blåmögelost (t.ex. Dolcelatte, Gorgonzola)
- brieost
- Belberry Ostmarmelad Hallon & Stjärnanis
- Belberry Ostmarmelad Fikon & Svartpeppar
- Belberry Ostmarmelad Aprikos & Spiskummin
- några blad färsk koriander
- citrongräs, finstrimlat
- några klyftor blodapelsin
- några blad ruccola
Instruktioner
- 1Pumpernickelvariant: Lägg en bit Pont l’Evêque-ost på pumpernickelbröd, toppa med Belberry Hallon & Stjärnanis och färsk koriander.
- 2Pumpabrödvariant: Lägg blåmögelost (Dolcelatte eller Gorgonzola) på pumpabröd, toppa med Belberry Fikon & Svartpeppar och strimlat citrongräs.
- 3Kexvariant: Lägg en skiva brie på ett italienskt kex med olivolja, toppa med en klyfta blodapelsin, Belberry Aprikos & Spiskummin och ett par ruccolablad.
Länkade Produkter
