Belberry
Lövtunn sallad med bacon, getost och hallondressing
En fräsch och matig sallad med krispig bacon, krämig getost och en syrlig hallondressing som passar perfekt som lunch eller lätt middag.
Originalrecept från Belberry. Detta recept har konverterats och översatts till svenska av GastronomiLeverantören. Du hittar originalreceptet här
Typ av kök:
Måltidstyp:
Håll skärmen tänd
Denna funktion stöds inte i din webbläsare.
Ingredienser:
- 5 dl mâchesallad
- 10 st rädisor
- 150 g hård getost, delad i kuber
- 200 g bakonskivor
- 3 dl quinoa eller ris, kokat och kylt.
- några blad färsk basilika
- Topping
- 1 handfull färska hallon
- 1 msk rostade sesamfrön
- Dressing
- 2 msk hallonvinäger (t.ex. Belberry)
- 2 msk Olivolja
- salt och svartpeppar efter smak
Justera mängd
1 portion
Instruktioner
Steg 1
Stek baconet i en panna tills det blir krispigt. Låt rinna av på hushållspapper.
Steg 2
Förbered salladen: Lägg machésallad, skivade rädisor, tärnad getost, quinoa (eller ris), basilika och det stekta baconet i en stor salladsskål.
Steg 3
Topping: Strö över färska hallon och rostade sesamfrön.
Steg 4
Dressing: Vispa ihop hallonvinäger, olivolja, salt och peppar i en liten skål.
Steg 5
Servera: Häll dressingen över salladen precis före servering och blanda försiktigt.
Länkade Produkter
