Nordisk
Jordgubbs-Cheesecake Brownies
Ljuvliga brownies med mörk choklad, jordgubb- och flädermarmelad samt ett krämigt lager av cream cheese – en perfekt kombination av syrligt, sött och chokladigt!
Originalrecept från Nordisk. Detta recept har konverterats och översatts till svenska av GastronomiLeverantören.
Typ av kök:
Måltidstyp:
Receptanteckningar:
För en extra dekadent touch – strö lite flingsalt på toppen innan gräddning.
Ingredienser:
- 170 g osaltat smör
- 200 g mörk choklad
- 2,4 dl strösocker
- 3 st stora ägg
- 1 tsk vaniljextrakt
- 0,5 tsk salt
- 2,4 dl vetemjöl
- 1,2 dl jordgubb- och flädermarmelad (Nordisk)
- 200 g färskost (cream cheese)
Instruktioner
Sätt ugnen på 180°C och klä en fyrkantig form (ca 20x20 cm) med bakplåtspapper.
Smält smöret och chokladen försiktigt över vattenbad eller i mikrovågsugn. Rör ner sockret.
Tillsätt äggen ett i taget, rör ordentligt efter varje.
Tillsätt vaniljextrakt och salt, blanda väl.
Rör ner vetemjölet tills smeten är jämn.
Häll hälften av browniedejen i formen och bred ut jordgubb- och flädermarmeladen ovanpå.
Vispa färskosten slät i en separat skål och bred över marmeladen.
Fördela resten av browniedejen över färskosten.
Grädda i 35–40 minuter, eller tills en tandpetare kommer ut torr.
Låt svalna i formen ca 15 minuter, skär sedan i bitar och servera.
