Beskrivning

Kryddtips:

• Vinägrett: Rör ut saltet med vinäger. Tillsätt olja och blanda.
• Krydda ugnsbakade rotfrukter med lite olja och saltet.
• Pensla nygräddad focaccia med olivolja och strö på en nypa av saltet.
• Saltet är utsökt till nötkött och vilt som steks i ugn eller läggs på grillen.

Om saltet:

Använd saltet för marinering, tänk på att syftet när en råvara marineras eller rubbas med kryddor är att saltet och smakerna ska gå in i råvaran, undvik därför olja som bildar en barriär och förhindrar det. Ett alternativ är att gnida in köttet med saltet efter tillagning. Saltet kan också blandas med smält smör och penslas på bröd. Havssalt Svartpeppar Hallon passar också till vegetariska rätter. Eller använd saltet som finish vid matbordet.