Go Back Email Link

Croque madame med lax, getost, ruccola och dragonsenap

Originalrecept av: Clovis
Skriv ut receptet
Tillagningstid 25 minuter
Portioner 4 personer

Ingredienser
  

  • 4 skivor Lantbröd (som delas på mitten)
  • 4 msk Clovis Dragonsenap
  • 4 skivor Rökt lax
  • 1 frp Färsk getost
  • 1 st Rödlök
  • Ruccola
  • Smör
  • 4 st Ägg
  • Peppar

Instruktioner
 

Första brödskivan:

  • Bred smör på undersidaan.
  • Bred dragonsenapen på ovansidan och fortsätt med att lägga på getost, ruccola, rödlök och till sist en skiva rökt lax.

Andra brödskivan:

  • Bred dragonsenap på undersidan.
  • Bred smör på ovansidan.

Stäng smörgåsen och gör samma sak för alla 4 Croque madame.

  • Rosta alla 4 Croque Madame på bägge sidor (cirka 3 minuter per sida) i en stekpanna, tills de är gyllenbruna och lägg upp dem på var sin assiett.
  • Stek äggen, krydda med salt och peppar och lägg ett ägg på varje Croque Madame.
  • Servera!

Avnjutes varma!