Gåslever i block. Ett av det franska kökets största delikatesser.

Servera på färskt eller rostat bröd eller på en sallad tillsammans med en fruktchutney för att utveckla alla dess aromer.

Lägg asken i kylen. Ta ut och öppna blocket 15 minuter innan du skivar upp den med ett tunt knivblad värmt i varmt vatten.

Består av 88.35% gåslever