En välbalanserad blandning av socker, rökt paprika, joderat salt, salt, koriander, svartpeppar, vitlök, senap, lök, persilja, mejram och spiskummin.Kryddig, rökig och något söt kryddmix,  perfekt för all typ av barbecue. Så användes en Rub: Klappa in kryddblandningen på råvaran som skall tillagas. Ringla över med olivolja, eller smält smör, och upprepa klappningen.Tillaga bums eller låt det marinera innan stekning, grillning eller rostning.