Det avlägsna läget i Nordatlanten, med klara vatten, svala jämna temperaturer, starka strömmar och skyddade fjordar gör Färöarna till den perfekta platsen för lax. Här har människor levt av havet i århundraden och har starka traditioner för att respektera naturens resurser. Denna FANGST lax är rökt över bokträ och konserverad i kallpressad ekologisk rapsolja.